Descriere

Pungi gătire sous-vide Neste® – Set 100 bucăți, OPA/PP, pentru uz profesional și casnic

Descoperă avantajele gătitului sub vid folosind pungi pentru gătit sous-vide Neste®! Aceste pungi profesionale sunt fabricate din folie coextrudată OPA/PP, fără BPA, concepute special pentru gătitul la temperaturi joase și constante, păstrând gustul autentic și suculența alimentelor.

Utilizare practică, chiar și fără vidare completă

Deși sunt pungi netede și nu pot fi vidate cu aparate casnice cu aspirație externă, poți totuși găti sous-vide cu ele! Pur și simplu presează manual punga pentru a elimina cât mai mult aer, apoi folosește aparatul tău de vidat pentru sigilare termică. Acest lucru este suficient pentru a găti în siguranță în baie de apă.

Ce este gătitul Sous-Vide?

Sous-vide (din franceză „sub vid”) este o tehnică profesională ce constă în gătirea alimentelor în pungi sigilate, într-o baie de apă controlată termic, pentru perioade lungi de timp. Temperaturile variază între 55-66°C pentru carne și pot depăși 80°C pentru legume. Află mai multe pe Wikipedia.

Avantaje pungi pentru gătit sous-vide Neste®:

• Fabricate din folie OPA/PP, fără BPA – materiale sigure pentru alimente
• Compatibile cu toate tipurile de alimente: grase, acide, apoase, alcoolice, lactate
• Barieră excelentă împotriva oxigenului, mirosurilor și pierderilor de aromă
• Rezistență termică deosebită:
  • 60°C – până la 48 ore
  • 121°C – până la 2 ore
• Pot fi răcite rapid, congelate și regenerate termic

De ce să alegi pungi pentru gătit sous-vide Neste®?

• OPA (Poliamida orientată) oferă transparență, rezistență mecanică și protecție împotriva oxidării
• Polipropilena (PP) asigură o sigilare eficientă, esențială în procesul sous-vide
• Ambalajul este reciclabil – alegere sustenabilă pentru profesioniști

Dimensiunile afișate sunt cele exterioare ale pungii.

Comandă acum pungile pentru gătit Sous-Vide Neste® și du experiența ta culinară la nivel profesionist, cu rezultate constante și sănătoase!

Pe blogul nostru găsești o mulțime de articole utile despre sous-vide și tehnici de gătit.

Colaborăm cu chefi din toată țara, influenceri culinari și profesioniști din horeca, pentru a oferi cele mai bune soluții de ambalare și gătire sous-vide în România.