Ingrediente:

• 2 piepturi de pui fără os
• Sare și piper
• 1 linguriță de cimbru uscat
• 1 lingură de ulei de măsline

Instrucțiuni:

1. Asezonare: Condimentează pieptul de pui cu sare, piper și cimbru.
2. Vidare: Sigilează carnea într-o pungă de vidat gofrată Neste®.
3. Gătire sous-vide: Setează temperatura la 63°C și lasă puiul să se gătească timp de 1,5 ore.
4. Finalizare: Scoate pieptul de pui și prăjește-l rapid într-o tigaie cu ulei de măsline pentru un strat crocant.
5. Servire: Taie pieptul de pui felii și servește-l cu salate sau garnituri preferate.