Set 100 Pungi pentru gatit Sous-Vide Neste®

Set 100 Pungi pentru gatit Sous-Vide Neste®

Pungile sous-vide sunt netede si se pot vida doar cu aparate de vidat profesionale cu camera interna. 

Aceste pungi NU se pot vida cu aparate de uz casnic, cu aspiratie externa.

Tehnica sous-vide permite gatirea alimentelor in pungi vidate, la temperaturi scazute si constante, pastrand astfel suculenta si aromele. Acest proces asigura preparate fragede si bine gatite, fara a compromite textura sau nutrientii alimentelor.

Pungile de vid pentru gatit sous-vide sunt fabricate din folie coextrudata OPA/PP, ideale pentru contactul direct cu toate tipurile de alimente: apoase, acide, grase, usor alcoolice si lactate.

Datorita proprietatilor remarcabile ale materialului OPA (Poliamida Orientata), aceste pungi ofera o bariera excelenta impotriva gazelor, aromelor si mirosurilor, pastrand astfel prospetimea si calitatea alimentelor.

OPA se remarca prin rezistenta sa mecanica ridicata, transparenta deosebita si durabilitatea exceptionala, fiind un material de top in industria ambalajelor. Polipropilena (PP) adauga durabilitate si permite o sigilare termica eficienta, asigurand integritatea si siguranta produselor in timpul gatitului.

Aceste pungi versatile rezista la o gama variata de temperaturi de fierbere:

• Pana la 60 de grade Celsius pentru maximum 48 de ore
• Pana la 121 de grade Celsius pentru maximum 2 ore

In plus, pungile sunt concepute pentru a face fata racirii rapide, depozitarii la temperaturi scazute si regenerarii la cald, oferindu-va flexibilitate si convenienta in bucatarie.

Dimensiunile prezentate sunt cele exterioare.